Processi produttivi del caffè a livello industriale

Ciao a tutti. Avrei la necessità di qualche buon anima che mi indirizzi a qualche sito o mi dia il nome di qualche buon libro che parli dei processi produttivi del caffè a livello industriale. Mi serve un rapporto completo (non è una ricerchina ma un esame universitario!). Spero mi possiate aiutare! Ciao...

L'unica cosa che so è che il CH4 (vado errato probabilmente, c'è scritto nel mio libro se vuoi controllo) che viene usato per creare il caffè decaffeinato è altamente cancerogeno

Mmm. Grazie per il tentativo Davide ma non è quello che cerco! Sob...

Il processo di decaffeinizzazione non mi interessa nemmeno, sto infatti cercando il processo di produzione (seguendo tutta la filiera produttiva) del caffè! Sul mio libro è spiegato da far pena. Ho provato di aggiungere cercando qualcosa su internet, ma nulla! Se qualcuno mi consiglia un testo o ha a casa un libro a riguardo mi fa un enorme piacere se me lo segnala!

Lo sapevo che non potevo essere utilie

Ti consiglio un salto in una biblioteca fornita

Devo trovare una biblioteca fornita senza per forza andare a Milano (che sbatti!). Recupero gli appunti dai compagni di corso, ma se qualcuno ha qualcosa è ben accetto.

Per il momento grazie a Davide per lo meno per averci provato...